Marca Syrah de la Bodegas Ruiz Torres Crianza 2017
Vin din Țara Spania Extremadura
Tip de struguri 100% Syrah.
Tip de vin roșu Crianza.
Vinificație Selectăm cele mai bune parcele de struguri
Syrah din podgoriile noastre . Ajunși la cramă în momentul maturării optime, pornim de la
o fermentație controlată la temperatură scăzută timp de 5 zile pentru a-i extrage
întregul potențial și expresia soiului. Se macerează și se fermentează timp de 20 de zile
cu remontari frecvente cu aerare.
Învechire timp de 8 luni în butoaie de stejar american și apoi
încă 8 luni în sticlă.
Locație Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, Spania.
Altitudine 800 m.
Conducerea podgoriei Espaldera.
Tip de sol ardezie .
Note de degustare | Se serveste la 15 o C.
Culoare rosu visiniu intens. Nasul este dominat de fructe roșii pe un fond de lemn dulce picant. Persistente la palat apar din nou fructe rosii si note
condimentate tipice soiului Syrah.
Ideal pentru a insoti orezul, carnea rosie, desertul si mai ales ciocolata neagra.
