Borkészítés : A szőlőültetvényről származó szőlő megérkezik a pincészetbe, és alacsony hőmérsékleten szabályozott erjesztésnek vetik alá, hogy teljes potenciálját és a fajta kifejeződését kibontsák.

Helyszín : Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, Spanyolország. Magasság 800 m. Az Espaldera Szőlőbirtok kezelése. Talajtípus Pala.

Magasság 800 m.

Az Espaldera Szőlőbirtok kezelése .

Talajtípus  Pala.

Logisztika : Bordeaux palack 750 ml. 6. doboz Palackok | Euró raklap 120 Doboz; 720 palack.

Kóstoló megjegyzés | ^{7 o} C -on tálaljuk : Élénk szalmasárga színű, zöldes tükröződésekkel. Az illata elegáns, friss és összetett. Markáns gyümölcsös tónust mutat, melyben őszibarack, körte, grapefruit, citrom, gyógynövényes aromák is felértékelődnek (édeskömény) ásványi emlékű. Ízben újra megjelennek a gyümölcsös jegyek, édes, elegáns, lágy keserűséggel, a Verdejo fajtára jellemző. Ideális tészta, rizses ételek, halak, kagylók, füstölt ételek, lágy sajtok és Serrano sonka mellé.