Marca Cabernet Sauvignon De Bodegas Ruiz Torres Crianza 2016
Vino de la Tierra de Extremadura
Tipo de Uva 100% Cabernet Sauvignon.
Tipo de Vino Tinto Crianza.
Vinificación Seleccionamos de nuestros viñedos las mejores parcelas de uva
Cabernet Sauvignon para elaborar uno de nuestros vinos más emblemáticos.
Llegando a la bodega en el momento de óptima maduración, partimos de una
fermentación controlada a baja temperatura durante una semana para extraer
todo su potencial y la expresión de la variedad. Se macera y fermenta durante 20
días con frecuentes remontados con aireación.
Envejecimiento 12 meses en barrica de roble Americano y luego envejece 12
meses más en botella.
Localización Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España.
Altitud 800 m.
Conducción del Viñedo Espaldera.
Tipo de Suelo Pizarra.
Nota de Cata | Servir a 15 o C.
Color rojo granate. Es un vino con aromas intensos, notas vegetales, cacao, anís,
con tostados de la madera. En boca es potente, estructurado muy intenso.
Ideal para acompañar embutidos, carnes rojas, carnes de caza.
