Brand Attelea
DO Ribera del Guadiana
Tip de struguri 100% Tempranillo.
Tipul de vin roșu Roble.
Vinificare Fermentare la temperatura controlata la 26
o C, cu o macerare prealabila de 3 zile la 12 o C pentru a extrage tot potentialul si expresia soiului.
Învechire timp de 3 luni în butoaie de stejar american
Locație Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, Spania.
Altitudine 800 m.
Conducerea podgoriei Espaldera.
Tip de sol ardezie .
Note de degustare | Se serveste la 16 o C.
Culoare rosu visiniu intens, cu o margine violeta ce exprima tinerete.
Aroma de soi, puternică, expresivă, proaspătă și complexă, în combinație și echilibru cu aroma de vanilie și lemn prăjit dat de stejar. Gustos,
puternic și echilibrat.
Ideal pentru a insoti mezeluri, tocanite, branzeturi moi, paste.
