El vinagre balsámico es un sustituto del vinagre tradicional que aportará a tus platos un sabor intenso y agradable.
El vinagre, compañero inseparable de un excepcional aceite de oliva virgen extra, no puede faltar como aderezo en nuestros menús. Especialmente utilizado en ensaladas, plato base de una dieta mediterránea y de consumo diario. En línea con los demás productos de ORIGEN NOVECIENTOS, ofertamos no sólo un vinagre de alta calidad, sino que aporte además, un valor adicional por obtener un resultado de sabor diferenciador cuando se utiliza en la cocina. Aunque tradicionalmente se usa en ensaladas, puedes regar con un chorreón platos de pasta previamente salteada con unas verduras. Potencia e sabor de cualquier verdura cocinada al vapor y la hace un plato sabroso y saludable a la vez.
Nos encontramos con infinidad de estudios e investigaciones que prueban los beneficios de tomar vinagre para nuestro cuerpo. A modo de resumen, estos estudios concluyen que el vinagre podría ser un aliado perfecto contra la diabetes, que acelera el metabolismo y por lo tanto podría ser un adelgazante natural. Un estudio realizado en 2009 por el Instituto Central de Investigación del Grupo Mizkan encontró que el ácido acético del vinagre tiene el poder de acelerar el metabolismo. Los resultados sugieren que una dosis de 30 ml o 2 cucharadas de vinagre mezclado con una bebida tienen un impacto positivo en la pérdida de peso y en el índice de masa corporal. Se ha utilizado como secreto de belleza por que equilibra el PH de la piel.
